Alimentos pré-cozidos para crianças: o alimento bom e o mau

Com a agitação das famílias hoje, pais trabalhando fora do lar, crianças fazendo milhares de atividades extracurriculares após a escola, tarefas domésticas ... às vezes, o tempo não vem para tudo, e as refeições pré-cozidas se encaminham para a vida diária. Os motivos são óbvios, na ausência de tempo, esses pacotes fornecem refeições relativamente completas sem ter que gastar mais tempo na cozinha do que colocar uma bandeja no forno, mas, quão saudáveis ​​são essas Refeições pré-cozidas?

Com a agitação das famílias hoje, pais trabalhando fora do lar, crianças fazendo milhares de atividades extracurriculares após a escola, tarefas domésticas ... às vezes, o tempo não vem para tudo, e as refeições pré-cozidas se encaminham para a vida diária.

Os motivos são óbvios, na ausência de tempo, esses pacotes fornecem refeições relativamente completas sem ter que gastar mais tempo na cozinha do que colocar uma bandeja no forno, mas, quão saudáveis ​​são essas Refeições pré-cozidas?

Desvantagens de alimentos pré-cozinhados para crianças

Em geral, estes pratos podem ser lasanha ou outros tipos de macarrão com algum tipo de molho, peixe ou carnes empanadas, croquetes mistos, arroz, sopas e caldos, gazpachos, salmorejos e as pizzas amplamente conhecidas ou tortas salgadas, incluindo suas massas ou bases para torná-los em casa.

Embora não possamos colocar todos os produtos pré-cozidos no mesmo saco, a verdade é que a grande maioria deles tem características semelhantes. Entre eles podemos destacar:

- Açúcar e sal em excesso . Em geral, os pratos pré-cozidos que contêm queijo ou presunto geralmente não precisam de sal adicionado, e os pratos pré-cozidos também o carregam. Quanto aos açúcares, a presença de carboidratos é suficiente, uma vez que não é necessário adicionar açúcar para tornar o prato mais atraente.

- A quantidade de carne ou peixe é muito inferior àquela que seria o mesmo prato se fosse feita em casa . Por exemplo, a lasanha bolonhesa caseira provavelmente teria uma porcentagem de carne, pelo menos 50%, algumas lasagnas pré-cozidas não atingem 20%. Da mesma forma, a massa tem uma pequena quantidade de peixe (ou carne), em favor da massa, e nos croquetes, por exemplo, é a massa, juntamente com o bechamel o que constitui a espessura do prato, enquanto o presunto É encontrado em quantidades muito pequenas. As porções de legumes também são escassas. Por outro lado, a pequena quantidade de peixe compromete a quantidade de ácidos graxos ômega 3, e de vegetais e culinária, a de vitaminas e minerais.

- Molhos (molho béchamel, molho de tomate ...) geralmente carregam espessantes desnecessários que não carregariam os mesmos molhos feitos em casa, e a quantidade de gorduras indesejáveis ​​geralmente é muito maior.

Vantagens de alimentos pré-cozinhados para crianças

No entanto, uma vez listados alguns dos contras deste tipo de alimento, é conveniente adicionar isso, dependendo de como a comparamos e com que freqüência é consumida, refeições pré-cozido pode não ser uma má idéia.

- As refeições pré-cozidas são geralmente mais equilibradas do que alimentos similares comprados em restaurantes de fast food . Por exemplo, uma pizza preparada em casa a partir da base pré-cozida, mesmo aquela comprada para assar diretamente, geralmente contém menos gorduras saturadas e produtos de melhor qualidade do que pizza, além de um menor teor de sal.

- Em geral, os alimentos pré-cozidos não são uma boa idéia para a dieta das crianças em lugar de refeições caseiras, mas a assim chamada comida lixo ou fast food é ainda menor.