Benefícios de algas na dieta de crianças
As algas são alimentos à base de plantas que vêm do fundo marinha Sua composição nutricional é semelhante à dos vegetais, com alto teor de água, fibra, vitaminas e minerais. Fornecer nutrientes essenciais, necessários para o crescimento e o desenvolvimento da criança, além de ser uma boa fonte de energia sem apenas fornecer gordura.
As algas são alimentos à base de plantas que vêm do fundo marinha Sua composição nutricional é semelhante à dos vegetais, com alto teor de água, fibra, vitaminas e minerais.
Fornecer nutrientes essenciais, necessários para o crescimento e o desenvolvimento da criança, além de ser uma boa fonte de energia sem apenas fornecer gordura. Estes são apenas alguns dos benefícios das algas na dieta de crianças , conheça-os a todos.
Vantagens da introdução de algas na dieta infantil
Existem mais de 20 opções de algas no mercado, mais freqüentes ou mais fáceis de encontrar do que outras:
- Nori alga , ideal para crianças por sua composição, é rico em proteínas e vitamina A, B1, B2 e C, além do iodo, cuja principal função é regular o funcionamento da glândula tireoidea. Também contém ácidos graxos ômega 3, que protegem o coração.
- Dulse alga é outra opção muito atraente na infância, graças ao seu conteúdo de ferro, magnésio e beta carotenos, precursores da vitamina A.
Mas, quais benefícios podemos obter? Se introduzir algas na dieta infantil?
- Como vegetais que são, algas são ricas em fibras , cuja função mais importante é regular o funcionamento do trato gastrointestinal, prevenindo a constipação.
- São uma fonte inestimável de cálcio , cuja importância no crescimento é amplamente conhecida. Assim, as algas ajudam a manter ossos e dentes saudáveis e fortes, além de ajudar os músculos a funcionarem adequadamente e ao sistema nervoso para manter as conexões diárias.
- Previne a anemia graças ao seu elevado teor de ferro. Nem todas as algas têm a mesma quantidade de ferro e, especificamente, as algas wakame, uma das mais simples de usar, contém quantidades não insignificantes.
- Como fonte de vitamina K , as algas protegem contra a formação de coágulos, algo muito importante para as crianças, que podem sofrer queda e usar joelhos marcados quase permanentemente. A vitamina K é essencial, transmitindo sinais às plaquetas, responsáveis pela coagulação do sangue.
- Além disso, as algas também são ricas em substâncias antibacterianas , além de ter propriedades anti-inflamatórias de acordo com alguns estudos. Especificamente, o consumo de algas tem sido associado a uma melhora em algumas doenças da pele, como o eczema.
Como introduzir algas em dietas infantis
Algumas crianças estão abertas para tentar e incorporar novos alimentos em sua dieta facilmente, enquanto outros são mais reticentes. As algas não são um prato favorito para muitos, por isso é provável que, sozinhos, não tenham muito sucesso, mas podem ser usados em vez de outros vegetais como acompanhamento dos pratos.
Mas na verdade, se a sua intenção é que seus pequeninos consomem algas em sua dieta habitual, seu principal recurso é para apresentá-los assim que . Não há razões para que não possam ser consumidas após a introdução da alimentação complementar, desde que sejam tomadas precauções ao escolher aqueles com baixo teor de sódio, cujo alto conteúdo devido à sua origem marinha, é uma das principais desvantagens das algas.
