Como corrigir o excesso de açúcar na dieta infantil
Embora o controle do consumo de carboidratos seja sensível, não é aconselhável demonizá-los. que os carboidratos não são ruins, nem para adultos nem para crianças, mas são necessários para o ótimo funcionamento do corpo humano. O açúcar é metabolizado no organismo como um hidrato de carbono, mas também como gordura.
Embora o controle do consumo de carboidratos seja sensível, não é aconselhável demonizá-los. que os carboidratos não são ruins, nem para adultos nem para crianças, mas são necessários para o ótimo funcionamento do corpo humano.
O açúcar é metabolizado no organismo como um hidrato de carbono, mas também como gordura. É fácil ir com o consumo de carboidratos simples, mas existem maneiras de impedir que as crianças adotem excesso de açúcar, desnecessário e prejudicial para a saúde. Em Guiainfantil. com nós dizemos como.
Açúcar no corpo
Os carboidratos complexos são hidrolisados dividindo-se em monossacarídeos ou açúcares simples, e estes passam para a corrente sanguínea para atingir todas as células do corpo. Por outro lado, carboidratos simples, como glicose ou frutose, presentes em frutas e em produtos refinados, passam diretamente para o sangue, aumentando os níveis rapidamente ou produzindo o que são conhecidos como picos de glicose.
Uma vez que esses açúcares simples passam para o sangue , o pâncreas começa a produzir insulina, necessário para que as células recebam o suprimento de açúcar, ou seja, para que o açúcar circulante seja usado como energia .
A glucose é metabolizada como um carboidrato, mas é armazenada no organismo como gordura, , enquanto a frutose é metabolizada diretamente no fígado, tornando-se principalmente gorda, portanto, não devem ser consumidos mais carboidratos. os necessários
Diretrizes para corrigir um excesso de açúcar na dieta
É muito fácil superar o consumo de carboidratos simples e muito mais complicado quebrar esse hábito, mas educar o paladar a uma quantidade mínima de doce é um hábito positivo em a educação nutricional de nossos filhos. Vamos ver algumas diretrizes para tentar obtê-lo.
- Observe a rotulagem dos alimentos que oferecemos aos nossos filhos . A maioria dos produtos oferecidos no café da manhã é excessivamente rico em açúcares e deve ser evitado. Uma idéia seria substituir os cereais açucarados por seus homólogos integrais, misturando-os em proporções diferentes até que os primeiros sejam completamente eliminados e, da mesma forma, com os cookies ou com o cacau para o leite.
- Evite iogurtes açucarados e aromatizados e, como no café da manhã, diminua a quantidade de açúcar adicionada até que a criança aceite iogurtes naturais.Você também pode adicionar frutas se quiser.
- Não ofereça doces industriais ou doces como prêmios e evite sucos, especialmente industriais. Ofereça frutas frescas em vez disso.
- Os sorvetes industriais têm açúcares simples em excesso, no entanto, fazer sorvete de frutas em casa não é complicado. Morangos e bananas maduras, esmagadas com uma colher de chá de suco de limão para evitar a oxidação e congeladas na forma de pólos são uma maneira fantástica de combinar frutas e doces.
Não se deve esquecer que o processo deve ser gradual para obter resultados a longo prazo.
