Dicas úteis para a introdução de peixe na dieta infantil

O peixe é um dos alimentos mais completos e nutritivos, além de ser tremendamente saudável No entanto, infelizmente é, junto com os vegetais, uma das mais lutas geradas na mesa quando falamos sobre crianças. No entanto, devido ao seu alto valor nutricional, é importante introduzir peixe na dieta infantil.

O peixe é um dos alimentos mais completos e nutritivos, além de ser tremendamente saudável No entanto, infelizmente é, junto com os vegetais, uma das mais lutas geradas na mesa quando falamos sobre crianças.

No entanto, devido ao seu alto valor nutricional, é importante introduzir peixe na dieta infantil. Vamos ver como podemos conseguir isso sem dramas ou brigas.

3 maneiras de apresentar peixe para crianças

Para favorecer a aceitação de peixe, uma introdução precoce é a mais recomendada, embora, evidentemente, não garante que, durante a infância, não encontramos momentos na que os mais pequenos o rejeitam, já que todas as crianças passam por estágios em que eles se recusam a comer certos alimentos e preferem alguns outros.

- A tendência habitual é oferecer peixe fresco aos mais jovens, mas os peixes congelados podem ter uma qualidade similar e, às vezes, ainda melhor do que os peixes que podem ser comprados frescos. O peixe fresco não fica tão fresco em todos os lugares, com alto risco de contaminação se as condições de temperatura adequadas não forem mantidas. Em fresco, o peixe tem um forte cheiro do mar, você pode ver uma pele brilhante, com escamas bem unidas ao corpo e brânquias cor-de-rosa ou vermelhas, dependendo da espécie.

- Peixe congelado , por sua vez, quando é de boa qualidade, está congelado assim que é pego, no próprio navio, de modo que ele mantenha 100% de frescura.

- A terceira opção, o peixe enlatado , não é usado demais na infância, embora a única precaução que deve ser levada em consideração é que o recipiente está em boas condições, sem danos externos ou ferrugem visível Se você escolher enlatado em óleo, é melhor removê-lo antes de oferecê-lo para a criança, por não adicionar gordura extra.

Como introduzir peixe na dieta da criança sem lutas

Aqui estão algumas sugestões para continuar a beneficiar das vantagens de incluir peixes na dieta de crianças:

- Se o bebê se alimenta de esmagado e ainda não nos sentimos confortáveis ​​com a mastigação, pode ser introduzido no purê de vegetais , previamente cozido no vapor e sem sal, pois isso garante a conservação de seus nutrientes quase que na sua totalidade.Pode ser consumido quantas vezes quiser, mas as recomendações atuais sugerem que os peixes sejam oferecidos às crianças pelo menos 2-3 vezes por semana.

- Se fizermos o desmame do bebê ou o nosso filho é mais antigo e aceita as peças, o peixe grelhado com azeite é uma opção muito saudável. Também pode ser temperado com alho e salsa, ou com limão, dependendo do que é tradicionalmente feito em casa. Entre as outras possibilidades, o cozimento é outro dos mais nutritivos, enquanto os peixes fritos e fritos, seja com migalhas de ovos e pão ou com farinha, não são recomendados, pois adiciona muita gordura desnecessária.

- Se ainda não aceitarmos os nossos filhos para aceitar o peixe, a camuflagem entre outros alimentos que são bem aceitos é o nosso último recurso , embora seja conveniente que continuemos oferecendo de tempos em tempos e não É descartado na sua totalidade.