Os poderes da rúcula na dieta de crianças

Você costuma fazer receitas com a rúcula? Os seus filhos já tentaram isso? Caso contrário, você deve conhecer todos os benefícios e propriedades deste vegetal, pois tem um impacto muito positivo na saúde de toda a família. A rúcula é um vegetal da família de brócolis, couve-flor, nabo, couve de Bruxelas ou couve.

Você costuma fazer receitas com a rúcula? Os seus filhos já tentaram isso? Caso contrário, você deve conhecer todos os benefícios e propriedades deste vegetal, pois tem um impacto muito positivo na saúde de toda a família.

A rúcula é um vegetal da família de brócolis, couve-flor, nabo, couve de Bruxelas ou couve. É folha verde e muitas vezes é usado principalmente em saladas e sanduiches, embora muitas outras receitas deliciosas possam ser feitas com ele.

Os benefícios da rúcula para toda a família

A Rúcula está classificada entre os 20 melhores alimentos no escore ANDI que medem o índice de densidade de nutrientes, entre outras coisas por estas razões:

- É um baixo teor de calorias e ajuda a melhorar a digestão, também causa uma sensação de plenitude, tornando-o ideal para crianças com excesso de peso.

- Graças ao seu alto conteúdo em vitamina C , a rúcula ajuda as crianças a melhorar seu sistema imunológico e a aumentar a resistência a resfriados e resfriados.

- É um alimento ideal para crianças diabéticas porque ajuda a regular o nível de açúcar no sangue.

- Mesmo que as cenouras, tem um alto teor de carotenóides, que ajuda a cuidar da visão e evita a aparência de problemas oculares.

- Fornece energia para crianças e é benéfico para os esportes porque possui um alto nível de nitrato, o que também reduz o oxigênio necessário e melhora a tolerância ao exercício.

- Pesquisa realizada nos últimos anos, associada com vegetais cruciferantes, como a rúcula, com menor risco de câncer na vida adulta.

Idéias para adicionar rúcula à dieta da criança

Além de incorporá-la em saladas e sanduiches ou sanduiches, podemos usar a rúcula em outras receitas:

- Lavá-lo e adicioná-lo fresco em uma omelete francesa.

- Fazendo um molho com óleo, pinhões e rúcula para nhoque ou macarrão.

- Cozinhando uma salada caprese e ropando a rúcula no topo.

- Preparando um cuscuz de rúcula e parmesão.