Por que as batatas são essenciais na dieta de crianças
As batatas são uma comida com um incrível atraente e potencial, não só na infância, mas ao longo da vida. Juntamente com arroz e macarrão, eles são um grupo essencial na dieta mediterrânea. Além disso, as batatas, mesmo que estejam em uma linha muito parecida, até melhoram os nutrientes fornecidos pelo arroz e macarrão, de modo que não devem faltar na dieta das crianças.
As batatas são uma comida com um incrível atraente e potencial, não só na infância, mas ao longo da vida. Juntamente com arroz e macarrão, eles são um grupo essencial na dieta mediterrânea. Além disso, as batatas, mesmo que estejam em uma linha muito parecida, até melhoram os nutrientes fornecidos pelo arroz e macarrão, de modo que não devem faltar na dieta das crianças. Quer saber por que as batatas são essenciais nas dietas infantis?
Batatas, um alimento essencial na dieta de crianças
As batatas são um alimento essencial na dieta infantil, elas contêm:
- Carboidratos. Apesar da sua má reputação, os carboidratos são necessários para o corpo, eles são a fonte de energia para os músculos e o cérebro, para garantir energia suficiente para funcionar na escola e em atividades esportivas. Além disso, o amido de batata é um hidrato de carbono complexo, isto é, é transformado em glicose em um tempo maior do que hidratos simples, garantindo que a energia seja liberada lenta e progressivamente, sem picos de glicose. Ideal para o dia a dia.
- Vitaminas do grupo B. Este grupo inclui muitas vitaminas solúveis em água de vital importância para o corpo, por exemplo, ácido fólico que permite ao corpo formar glóbulos vermelhos, ou vitamina B6 ou piridoxina , o que ajuda a obter energia a partir de carboidratos e proteínas e armazená-lo no corpo, além de intervir na formação de hemoglobina no sangue. Em termos gerais, as vitaminas B são necessárias para obter energia dos alimentos que consumimos, de modo que uma boa contribuição garante que o metabolismo dos macronutrientes funciona com sucesso.
- Vitamina C . É um importante antioxidante, essencial para uma pele saudável, ossos, cabelos e unhas. Além disso, participa no processo de cicatrização de feridas, algo a ter em mente especialmente na infância, onde pequenos acidentes ocorrem com freqüência.
- Fibra . A fibra facilita o trânsito intestinal ajudando a prevenir a constipação.
- Minerais . Especificamente contém potássio, magnésio e fósforo, minerais muito importantes em estádios de crescimento, potássio para músculos e magnésio e fósforo para ossos. O potássio também participa da regulação da água entre o interior e o exterior das células, complementando com o sódio.
Batatas em si, um alimento sem gordura , então eles apenas contêm o que adicionamos durante a cozedura, então cozidos ou cozidos no vapor são um alimento de 10. Eles têm, Além disso, uma característica muito curiosa; sem fornecer uma quantidade elevada de calorias, eles têm um poder de satiating muito alto.
O poder saciante de um alimento permite garantir que a fome levará mais tempo para reaparecer, de modo que quanto mais saciante, mais provável evitar picar entre as refeições. Assim, as batatas podem nos ajudar a evitar que as crianças comam lanches pouco saudáveis, mantendo os estômagos cheios por mais tempo.
