O que deve conter uma refeição saudável na infância
O que um prato infantil deve conter? Quais alimentos e em que quantidades são indispensáveis para que nossos filhos tenham energia e micronutrientes no seu dia a dia? Em Guiainfantil. com nós lhe damos o que um alimento saudável deve conter na infância que contém todos os nutrientes que as crianças precisam.
O que um prato infantil deve conter? Quais alimentos e em que quantidades são indispensáveis para que nossos filhos tenham energia e micronutrientes no seu dia a dia?
Em Guiainfantil. com nós lhe damos o que um alimento saudável deve conter na infância que contém todos os nutrientes que as crianças precisam.
Como uma refeição saudável deve ser na infância
Primeiro, tradicionalmente é aceito como nutricionalmente saudável para crianças, uma distribuição de 5 refeições por dia, 3 refeições, café da manhã, almoço e jantar e duas refeições mais leves , almoço e lanche. O principal motivo dessa distribuição baseia-se em evitar, por um lado, o piquete insalubre, uma vez que, se o lanche e o almoço são oferecidos, é fácil para a criança não pedir lanche entre as refeições e, por outro, a fome excessiva e / ou a relutância.
A refeição do meio-dia deve contribuir com aproximadamente 30-35% da ingestão calórica total da criança e inclui alimentos de todos os grupos, de preferência frescos e cozidos da maneira tradicional.
Nos últimos anos, a "placa de alimentação saudável" , uma placa saudável projetada por especialistas da Universidade de Harvard, tornou-se muito famosa, para promover visualmente o que eles consideram rações equilibradas e saudáveis dos diferentes grupos de alimentos. De acordo com eles, e sempre atendendo a ração infantil - geralmente menor do que a de um adulto, exceto em alguns casos durante a adolescência, em que podem ser semelhantes ou mesmo superiores - esta seria a distribuição mais recomendada :
- Meia placa de frutas e / ou vegetais , tão variado quanto possível e tão cru quanto possível, para obter a máxima conservação das vitaminas e minerais presentes.
- Um quarto do prato de preferência de grãos inteiros , uma vez que o consumo exclusivo de grãos refinados não é saudável. Além disso, este ponto também inclui a batata, que, devido ao alto teor de carboidratos, não deve ser incluída na seção de vegetais.
- Um último quarto de alimentos proteicos. Este grupo inclui ovos, peixe, frango, legumes ou nozes. É conveniente evitar carnes processadas e limitar o consumo de carnes vermelhas.
- O método de cozimento deve ser o mais leve possível , e devem ser utilizados óleos saudáveis, como o azeite de oliva.
- A bebida que deve ser consumida é a água. Nenhuma criança, sem bebidas carbonatadas, sem sucos ou leite deve ser oferecida como acompanhamento às refeições.
Para almoço e lanche, é possível, por exemplo, distribuir os grupos entre eles, para que eles se complementem. Um sanduíche de presunto (cereais + alimento protéico) para o lanche é complementado soberbamente com um pedaço de fruta e / ou um iogurte para o almoço, sem esquecer, é claro, a sua dose diária de exercício físico, o parque, escalando o slide e correndo com seus amigos, um jogo de futebol ou uma aula de balé.
