Ideal para crianças alimentar com epilepsia

A epilepsia é um distúrbio do sistema nervoso caracterizada pela ocorrência de crises que se repetem com uma frequência indefinida e imprevisível. As crises epilépticas são episódios de atividade incontrolada e anormal de neurônios que podem causar alterações na atenção ou no comportamento da criança.

Existe alguma maneira de espaçar ou diminuir a intensidade das crises epilépticas? Nós lhe dizemos qual é a dieta ideal para crianças com epilepsia.

Dicas nutricionais para crianças com epilepsia

A causa da epilepsia pode ser causada por uma lesão ou doença que afeta o cérebro, ou ter uma origem completamente desconhecida, e pode ocorrer em qualquer idade. Os sintomas variam de pessoa para pessoa, desde episódios leves de ausências, perda de consciência ou tremores violentos. Em geral, o tipo de ataque epiléptico e sua seriedade dependem da parte do cérebro afetado.

Embora, obviamente, o tratamento da epilepsia é farmacológico, após uma dieta adequada pode ajudar a espaçar as convulsões e reduzir a sua gravidade .

Foi observado experimentalmente que a dieta cetogênica , ou seja, uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos pode ser benéfico especialmente em casos de crianças na medicação não obter o efeito desejado. Aproximadamente 40% das crianças que participaram desses estudos apresentaram redução de até metade na aparência de convulsões epilépticas, ficaram mais alertas e apresentaram um melhor humor depois de seguir esta dieta por 3 meses. No entanto, qualquer alteração na dieta que não deve ser tomada de forma leve, mas deve ser dirigida por um profissional de nutrição, além do pediatra, pois pode ter efeitos colaterais.

Tradicionalmente, a dieta cetogênica comporta uma ingestão de gordura de aproximadamente 3 g por g de outro macronutriente (proteína e carboidrato). É uma dieta muito severa que requer a criança a evitar completamente, entre outros, pão, macarrão ou batatas. No entanto, existem alternativas mais flexíveis que também deram bons resultados.

Como uma recomendação geral, e sem seguir uma dieta tão estrita quanto cetogênica, parece que uma dieta com maior inclusão de gordura do que geralmente recomendada é benéfica para crianças com epilepsia.As recomendações usuais sugerem não mais de 25% da ingestão de energia da gordura, enquanto para crianças com epilepsia, pode ser aconselhável aumentá-la até 65%. Leite inteiro em vez de semi-desnatado, peças de carne sem remover gordura visível, peixe azul em vez de branco ... pode servir para aumentar a porcentagem de gordura na dieta da criança.

Quanto aos carboidratos, estes devem ser de baixo índice glicêmico , isto é, aqueles que mantêm o nível de glicose no sangue estável, sem modificá-lo excessivamente.

Legumes como brócolis, pimentões, cenouras cruas ou abobrinhas, frutas como cerejas, morangos, peras ou tangerinas (com menor quantidade de açúcares simples), macarrão e arroz integral, nozes como nozes ou pistachios, leguminosas como grão de bico ou soja.