Alergias alimentares em crianças
Aproximadamente 5% das crianças com menos de 18 anos 3 anos de idade é alérgico a um ou mais alimentos. Qualquer proteína alimentar pode causar uma reação alérgica. Alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico , que ajuda a proteger-nos de infecções, identificando e atacando os vírus e bactérias que causam doenças, responde equivocadamente a uma proteína alimentar, causando inflamação e dano .
Aproximadamente 5% das crianças com menos de 18 anos 3 anos de idade é alérgico a um ou mais alimentos. Qualquer proteína alimentar pode causar uma reação alérgica. Alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico , que ajuda a proteger-nos de infecções, identificando e atacando os vírus e bactérias que causam doenças, responde equivocadamente a uma proteína alimentar, causando inflamação e dano .
No caso de alergias alimentares, os sintomas mais freqüentes são gastrointestinais: dor, inchaço, vômitos, diarréia, náuseas ... semelhantes às que ocorrem no caso de intolerâncias, mas também surgem irritações na pele, dificuldades respiratórias e até mesmo um choque anafilático.
Alergias alimentares em crianças
Os alimentos que causam a maioria dos casos de alergias na Europa são, em crianças, leite, ovos e em frutas adultas (especificamente melão e pêssego) e peixes e mariscos. Nos Estados Unidos, prevalece a alergia aos amendoins e na América do Sul a frutas como o abacaxi.
Quanto aos números positivos , as alergias ao leite são principalmente excedidas (em 80% dos casos), um pouco menos no ovo (55%) e mais raramente nos peixes e frutas (15 por cento).
Diagnóstico de uma alergia alimentar
A criança deve ter um teste cutâneo para diagnosticar alergia alimentar. Se o resultado for positivo, o alergista pode então realizar outra prova oral para ter um diagnóstico definitivo.
Em testes orais, às vezes o alimento em que a alergia possível está sendo estudada é misturado com outras substâncias.
Uma dieta também é geralmente realizada em que os alimentos ou alimentos são removidos do menu diário da criança. Depois de apresentar um a um para verificar qual produz reação.
Tratamento de alergias alimentares em crianças
O único tratamento comprovado para combater a alergia alimentar é evitar alimentos que causem intolerância ou reação. Não foi provado até hoje que outros tratamentos, incluindo tiros de alergia, ajudem com alergias alimentares.
Crianças com intolerância ou alergias a certos alimentos tendem a passar verificações médicas ao longo da infância para ver se desapareceu, pois às vezes o corpo infantil deixa de produzir uma rejeição para o próprio produto.
