Como as crianças afetam a dieta macrobiótica
A dieta macrobiótica não é a mesma dieta vegetariana ou vegana . Baseia-se sobretudo no consumo de cereais e arroz integral , bem como algumas leguminosas e frutas. No entanto, eles também incorporam peixes e carne esporadicamente. Se a dieta macrobiótica é seguida corretamente, não precisa causar problemas de saúde.
A dieta macrobiótica não é a mesma dieta vegetariana ou vegana . Baseia-se sobretudo no consumo de cereais e arroz integral , bem como algumas leguminosas e frutas. No entanto, eles também incorporam peixes e carne esporadicamente.
Se a dieta macrobiótica é seguida corretamente, não precisa causar problemas de saúde. No entanto, a má preparação da dieta macrobiótica pode causar escassez de alimentos em crianças.
Como a dieta macrobiótica afeta as crianças
As dietas macrobióticas na infância podem ser usadas se devidamente planejadas , são saudáveis, nutricionalmente equilibradas e proporcionam benefícios e bons hábitos alimentares desde a infância.
Se não for devidamente planejado, isso pode afetar o desenvolvimento e o crescimento da criança. Existem nutrientes a ter em conta, em primeiro lugar, que a ingestão calórica é adequada, bem como o teor de proteína, embora estes sejam principalmente de origem vegetal.
Outros nutrientes que podem ser comprometidos na dieta macrobiótica, mas podem estar adequadamente cobertos por certos alimentos:
- Ferro: este mineral é encontrado em vegetais, bem como em peixe e ovos, deve-se ter em conta que estes últimos são esporadicamente consumidos na dieta macrobiótica.
- Cálcio: Este mineral é encontrado em folhas verde escuro (acelga, brócolis, repolho, rúcula), legumes, sementes, nozes e peixes.
- ZInc: este nutriente pode ser encontrado em menor quantidade em peixes, legumes e nozes.
- Vitamina B12: Podemos incorporar vitamina B12 através do ovo, leite e peixe, no caso de a criança não consumir esses alimentos com freqüência, deve ser suplementada com vitamina B12.