Alimentos com ácido fólico para gravidez
O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água no grupo B, especificamente vitamina B9. É uma das vitaminas mais importantes antes e durante a gravidez, pois evita defeitos no tubo neural do bebê. Também é recomendado para crianças e adultos. Em Guiainfantil. Com nós lhe dizemos quais são os alimentos com ácido fólico para gravidez, infância e boa saúde em geral para adultos.
O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água no grupo B, especificamente vitamina B9. É uma das vitaminas mais importantes antes e durante a gravidez, pois evita defeitos no tubo neural do bebê.
Também é recomendado para crianças e adultos. Em Guiainfantil. Com nós lhe dizemos quais são os alimentos com ácido fólico para gravidez, infância e boa saúde em geral para adultos.
A importância do ácido fólico para mulheres grávidas e crianças
A quantidade diária recomendada desta vitamina é de 400 microgramas por dia para adultos, seja de dieta ou suplementos vitamínicos. Durante a infância, a quantidade diária recomendada varia de acordo com a idade da criança:
- 80 microgramas por dia para bebês menores de 12 meses.
- 160 microgramas por dia para crianças de 1 a 3 anos de idade.
- 200-300 microgramas por mais de 3 anos, aproximadamente até 9 anos.
- 400 microgramas para crianças com mais de 10 anos de idade.
Além disso, é recomendado aumentar a quantidade de ácido fólico quando se deseja uma gravidez , durante os meses anteriores à gravidez e durante os primeiros 3 meses após a concepção, de modo que os depósitos estejam cheios no momento da adubação e durante o trimestre mais arriscado, ou seja, o momento em que a coluna vertebral e o cérebro se desenvolvem no embrião.
O ácido fólico evita a aparência de defeitos do tubo neural , e também foi associado à prevenção de outros defeitos congênitos, como fissura labial ou fenda palatina, além de alguns defeitos cardíacos. Também tem outras funções, como a formação de novas proteínas e a criação de ácidos nucleicos (material genético ou DNA), além de participar da formação de glóbulos vermelhos e na formação e crescimento de alguns tecidos.
Alimentos ricos em ácido fólico para gravidez
Estes são alimentos com ácido fólico para a gravidez, neles podemos encontrar quantidades consideráveis desta vitamina:
- Frutas como kiwi e papaia , embora outras frutas como frutas cítricas também não contenham quantidades insignificantes. Tomate, banana e melão contêm ácido fólico em menor grau.
- Legumes de folhas verdes , como espinafres e acelgas suiças, especialmente outros vegetais, como brócolis, couves de Bruxelas, repolho, abóbora ou espargos.Embora inferior, alface, cenoura, alho e cebola ou couve-flor também tenham quantidades significativas. A batata também contém ácido fólico.
- Algumas leguminosas , especialmente as frescas, como ervilhas e soja.
- Grãos inteiros , por exemplo, trigo ou arroz. Alguns cereais de café da manhã, embora não recomendados pela quantidade de açúcar, são suplementados com esta vitamina.
- Alimentos de origem animal como ovo, leite, carne e especialmente o fígado, também fornecem folatos.
Infelizmente, o ácido fólico é uma vitamina muito sensível, que é destruída a altas temperaturas (alimentos para cozinhar), de modo que o consumo de alimentos crus é necessário se você quer garantir um bom contributo através da dieta. Normalmente é aconselhável, especialmente para as mulheres em idade fértil, fornecer folatos através de suplementos vitamínicos, no entanto, a quantidade a ser complementada é controversa, já que recentemente foi demonstrado que um excesso pode danificar seriamente o fígado.
