Perguntas e respostas sobre intolerância à lactose
A lactose é um açúcar presente em diferentes concentrações no leite de mamíferos (vaca, ovelha , cabra), em outros produtos lácteos e no leite materno. A intolerância à lactose significa que o intestino delgado não pode digerir o açúcar do leite, devido à falta de enzima lactase presente nas células do intestino delgado.
A lactose é um açúcar presente em diferentes concentrações no leite de mamíferos (vaca, ovelha , cabra), em outros produtos lácteos e no leite materno. A intolerância à lactose significa que o intestino delgado não pode digerir o açúcar do leite, devido à falta de enzima lactase presente nas células do intestino delgado.
Em Guiainfantil. com, resolvemos todas as dúvidas que você possa ter sobre a intolerância à lactose para que você possa cuidar da saúde do seu filho.
Quais são as causas da intolerância à lactose em crianças?
As causas mais freqüentes de intolerância à lactose são genéticas. A falta da enzima que digere o açúcar do leite pode começar a diminuir após 2 ou 7 anos, geralmente essa diminuição é progressiva, portanto, os sintomas não aparecem até a idade adulta.
- A intolerância pode aparecer em bebês nascidos prematuramente.
- Em crianças com mais de 5 anos de idade (raça branca).
- Em crianças com mais de 2 anos de idade (raça negra).
Outras causas que podem causar intolerância à lactose são doenças celíacas, infecções ou doenças inflamatórias intestinais.
Quais são os sintomas da intolerância à lactose em crianças?
- Distensão abdominal (inchaço).
- Cólicas abdominais.
- Flatulência (gás)
- Diarreia
- Náuseas e vômitos
Por quanto tempo os sintomas de intolerância à lactose duram?
Os sintomas geralmente aparecem de 30 minutos a 2 horas após o consumo de produtos lácteos, cuja intensidade depende da tolerância de cada criança e dependendo das quantidades de produtos lácteos consumidos.
Para conhecer o grau de tolerância de cada criança, você pode incorporar gradualmente pequenas quantidades de leite e observar os sintomas da criança.
O que devo fazer se meu filho for intolerante à lactose?
- Reduzir a ingestão de produtos lácteos, de acordo com a tolerância, há crianças que podem tolerar ½ a 1 xícara de leite sem sintomas.
- Observe a rotulagem de alimentos processados, como sorvetes, sopas, pão, bolos, salsichas, carnes congeladas, bollerias, doces, alimentos preparados ou congelados, etc.
- Tome em consideração os ingredientes nas etiquetas:
1. Lactitol (usado na goma sem açúcar, biscoitos, sorvete, etc.)
2. Caseinatos (cálcio, sódio, potássio, magnésio)
3. Rennet, coalhada, proteínas do leite.
- Consome produtos lácteos com fácil digestão, como iogurte, queijo duro, kefir.
- Consome produtos lácteos sem lactose, esses produtos têm os mesmos nutrientes que um leite normal.
- Coma outros alimentos ricos em cálcio (nozes, vegetais de folhas verdes, legumes, sementes).
- Coma alimentos fortificados com cálcio (bebidas vegetais fortificadas com cálcio)
Quanto cálcio deve consumir uma criança?
- Entre 0 e 1 ano: 400 - 600 mg
- Entre 1 e 10 anos: 800 mg
- Entre 11 e 18 anos: 1200 - 1500 mg
Quais os alimentos que contêm cálcio?
| 15 ALIMENTOS RICOS PARA CRIANÇAS (100 gramas) | CONTEÚDO DE CÁLCIO (mg) |
|---|---|
| Amêndoa crua | 250 mg |
| Avelã em bruto | 200 mg |
| Amendoim cru | 60 mg |
| Amendoim cru | 100 mg |
| Noz | 100 mg |
| Sementes de girassol | 100 mg |
| Pistache assado | 135 mg |
| Sementes de sésamo | 150 mg |
| Frutas secas (pêssego, data e uva passada) | 50 mg |
| Fatia seca | 160 mg |
| Espinafre cru | 104 mg |
| Acelga crua | 104 mg |
| Soja | 80 mg |
| Feijão | 83 mg |
| Você sabe que eu quero o melhor para você | 60 mg |
| Grão de garfo | 56 mg |
| Agitação de soja enriquecida | 120 mg |
