Alimentos que curam: doenças de pele de crianças

A secura do A pele é responsável pela maioria das condições de pele das crianças. Para prevenir dermatite, eczema ou dermatite atópica em crianças, também é importante cuidar do intestino e suas defesas. Que alimentos são usados para prevenir doenças cutâneas de crianças e como prepará-las para maximizar suas propriedades?

O Dr. María Concepción Vidales Aznar , especialista em Nutrição, Dietética Humana e Distúrbios Alimentares, diretor da clínica Nutrimedic e autor do livro Cocina cura , garante que Uma dieta rica em vitaminas e minerais e ácidos graxos essenciais é essencial para manter a pele e o cabelo das crianças em boas condições.

Alimentos recomendados para a pele das crianças

A recomendação nutricional para manter o bem-estar da pele das crianças é incorporar alimentos ricos em vitaminas A, E e B (ácido fólico e biotina) e C (covalente no formação de colágeno) e minerais como o zinco, ferro, cálcio, magnésio, selênio, silício e cobre. Todos eles são muito importantes para a regeneração da pele e do cabelo.

Devemos incorporar especialmente na dieta dessas crianças biotina e vitaminas B, que combinadas com ácido fólico, ajudam a regeneração da pele. Além de ser ingerido com alguns alimentos, a biotina é gerada por bactérias em nossos intestinos. Encontra-se em ovos, fígado, leveduras, cereais, legumes, rim e amendoim. O ácido fólico é encontrado em vegetais de folhas verdes, beterrabas, laranjas, abacates, germes de trigo e leveduras de cerveja.

Além disso, devemos incorporar alimentos ricos em ácidos graxos saudáveis como omega 3 e 6, ácidos linoléicos e ácido oleico para hidratar e nutrir a pele de crianças. Estes ácidos graxos saudáveis são encontrados em azeite, sementes (sementes de girassol, abóbora), nozes, ovos e peixes azuis.

Finalmente, não devemos esquecer que as crianças devem beber bastante água e recomendadas para a idade ao longo do dia.

Preparações para crianças

Para o melhor uso de todas as vitaminas, recomenda-se a ingestão de frutas frescas ou frutas liquefeitas em sucos naturais frescos, uma vez que as vitaminas em frutas são oxidadas em um curto espaço de tempo contato com o oxigênio do ar e perda de propriedades nutricionais.

Os vegetais podem ser apresentados em crudites ou em preparações que não os fazem perder suas propriedades. Os mais recomendados são o ferro, cozinhando com o pote coberto, cozido no vapor ou em purês ou cremes, usando seu próprio caldo, onde é que a maioria das vitaminas são dissolvidas.

As leguminosas também podem ser apresentadas em saladas ou purés, combinadas com vegetais. Os ovos devem ser apresentados em preparações simples, ou em crepes ou tortilhas com vegetais.