Frutos do mar benefícios e perigos para crianças
Não existe um critério unânime quando introduzir marisco na alimentação infantil. Alguns consideram que podem ser introduzidos a partir de 6 meses, mas dado que é um alimento altamente alergênico , é aconselhável atrasar a introdução após 2 anos, especialmente se um dos pais tiver alergias alimentares .
Não existe um critério unânime quando introduzir marisco na alimentação infantil. Alguns consideram que podem ser introduzidos a partir de 6 meses, mas dado que é um alimento altamente alergênico , é aconselhável atrasar a introdução após 2 anos, especialmente se um dos pais tiver alergias alimentares .
Sintomas de alergia aos mariscos em crianças
O risco de desenvolver alergia alimentar é determinado por vários fatores, tais como herança, exposição ao alérgeno, distúrbios gastrointestinais e fatores ambientais. A herança genética determina de forma importante a predisposição a sofrer alergias. No caso de ambos os pais serem alérgicos, existe entre 47% e 100% que a criança é alérgica e apenas 13% quando nenhum dos dois é alérgico.
Os sintomas da alergia aos mariscos são muito semelhantes aos de outras alergias alimentares:
- Inchaço da face, pálpebras, língua e lábios.
- Peito com coceira.
- Pequenas bolhas, vermelhidão especialmente nas mãos.
- Dificuldade em respirar.
- Vômitos e diarréia.
Sintomas aparecem entre 15 minutos e duas horas após a ingestão, ou ao manusear alimentos ou simplesmente por inalação dos vapores durante o cozimento; em alguns casos, os sintomas podem aparecer após 7 horas.
Dicas para crianças alérgicas a frutos do mar
- Exclua alimentos (mariscos) da dieta da criança.
- Em crianças muito sensíveis, evite a exposição por inalação.
- Leia rotulagem nutricional, especialmente em sopas, molhos, produtos que carregam sabores ou gelatina de peixe, gorduras como óleo de fígado de bacalhau, paellas, etc.
- Evite frutos do mar e restaurantes de peixe.
Os benefícios dos moluscos para alimentos para bebês
Existe uma grande variedade de mariscos:
- Crustáceos: lagosta, lagostim, camarão, lagosta, camarão, caranguejo, caranguejo, aranha, caranguejo e aranha barnacle.
- Moluscos: moluscos, berbigão, coquina, mexilhão, navalha, ostra, vieira, lapa, pervinca, cañadilla, búsano, lulas, lulas, polvo e choco.
O consumo de marisco é importante porque nos fornece proteínas, gorduras e vitaminas de boa qualidade, como vitamina B12, vitamina E e minerais, como selênio, fósforo, zinco e iodo.
Apesar das boas propriedades nutricionais dos frutos do mar, não é obrigatório introduzi-los na alimentação precoce da criança, especialmente se tivermos dúvidas sobre uma provável alergia alimentar. Além disso, os nutrientes presentes nos moluscos (vitaminas, minerais e proteínas) podem ser fornecidos por outros tipos de alimentos .
